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荣昌氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
按下式计算有效氧化钙的含量：荣昌氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料。 配制三合土，农业上用石灰乳与硫酸铜溶液等配制具有杀菌作用的波尔多液作为农药.改变土壤的酸碱性：将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改良酸性土壤。 用做橡胶，塑料，纸张，牙膏，化妆品等的填充料。荣昌氢氧化钙在生产和生活中有广泛用途.可以用熟石灰与沙子混合来砌砖，石灰浆粉刷墙壁，在树木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆，可保护树木，防止冻伤。石灰石烧加工制成较纯的粉状碳酸钙并防止害虫生卵易于农作物生存.制食品添加剂氢氧化钠，生产漂.3．用滤纸制作过滤器，滤纸不要超过漏斗边缘。 氧化钙和碳酸钙。公元前8世纪古希腊人已用于建筑。实验原理：由于氢氧化钙能够和空气中的二氧化碳发生反应生成碳酸钙而导致变质
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